既然排骨炖芋头这么美味,那么妈妈们在哺乳期能吃排骨炖芋头吗?其实,哺乳时妈妈要流失很多钙,而排骨恰好可以补充钙质,所以喝排骨汤很好的。除此之外,排骨炖芋头还有以下的营养,有助于哺乳期的妈妈们补充营养。
哺乳期需要的营养很多,芋头和排骨的营养正好可以为其提供一部分。芋头可以主要的功效体现在:提供蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种成分;能够提供免疫力,因为芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白;可以帮助调节人体内的酸碱平衡;同时能增进食欲,帮助消化,从而可补中益气。
而排骨作为猪肉中的成分之一,可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。并且可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。特别适合产后血虚的妈妈们食用。

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