凉拌核桃仁菠菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
核桃：平喘、温肺、补肾

食材用料

凉拌核桃仁菠菜的做法

• 1.准备一小把菠菜洗净，锅里坐水烧开放入菠菜快速翻开，水再次开起锅。捞出菠菜，放入核桃仁翻滚一下（核桃仁倒水泡放冰箱冷藏一天好剥皮）

• 2.捞出菠菜过凉水，沥干水分，放入核桃仁备用。小碗里放入干红椒和辣椒面，锅里坐适量油烧开浇入准备好的小碗里，再放入芝麻，半勺生抽，一勺凉拌醋，蒜蓉，盐，鸡粉调均匀，

• 3.将调好的酱汁倒入沥干水分的菠菜上搅拌均匀。

• 4.成品图