木须肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

木须肉的做法

• 1.准备食材

• 2.黄花菜与木耳用温水浸泡5分钟左右

• 3.将浸泡后的黄花菜杆部去除，将木耳撕成小片，清洗干净备用

• 4.将黄瓜洗净切成薄片，将猪肉切成小块备用

• 5.将鸡蛋打散加入少量盐搅拌均匀备用

• 6.热锅，倒入适量的食用油加热

• 7.油约五成热时，倒入已经装备好的鸡蛋，中火快速翻炒均匀

• 8.鸡蛋炒至金黄滑嫩就可以出锅装盘备用。

• 9.再热锅倒入适量食用油加热，如果喜欢姜蒜味，可以加入姜丝与蒜末爆香

• 10.倒入已经切片好的猪肉片

• 11.翻炒至断生全部变色就可以

• 12.加入黄花菜与木耳，并加入适量酱油一起翻炒

• 13.翻炒一会后加入鸡蛋炒匀

• 14.快出锅时加入黄瓜（也可以使用青笋替代黄瓜），加入适量盐，
  如果是青笋，那这个时候加入少量清水翻炒一下，因为黄瓜有水分所以不需要加水。

• 15.如果有红椒可以切圈，加入一起翻炒一下，添加一些色彩，翻炒均匀至出水就可以起锅了

• 16.营养美味的木须肉装盘完成了，如果有红椒圈效果会更美更漂亮