五彩拉皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

五彩拉皮的做法

• 1.将瘦肉切丝放少许盐过油炒熟，备用。

• 2.鸡蛋摊成饼切丝，备用

• 3.木耳泡发切丝，胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丝。

• 4.芝麻酱用温开水泄开，加盐、蒜末、陈醋、糖少许调开。

• 5.摆盘，将汁浇上即食。