面包机应该如何做蛋糕

以往，蛋糕用烤箱制成，如今，蛋糕可用面包机制作。面包机虽然是一种制作面包的机器，但也能用来做蛋糕，方法很简单。那怎么用面包机做蛋糕呢？

原料

鸡蛋、糖、面粉、百花馅、玉米粉、面包粉、鸡蛋。

做法

先将面粉过筛，放在案板上开窝，再将鸡蛋打碎，放在碗中加糖，用蛋抽打成白色，再加入面粉搅拌均匀，倒入垫好纸刷好油的面包桶，放进面包机进行烘烤。去掉纸，放在室内让蛋糕变凉，再切成十几块，在蛋糕上抹上百花馅，包上网油，刷上蛋液，沾上面包粉，放入刷好油的面包桶，再烘烤一会。

营养分析

蛋糕富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养物质，对人的身体有好处。但做好蛋糕一定要当天吃，不然，隔天吃营养会流失，味道也会发生改变。