苦菊花生米的做法

苦菊和花生米都是生活中常见的食材。苦菊口味清爽，花生米口感爽脆，当苦菊遇上花生米，更是一道开胃的好菜。同时，苦菊花生米的做法多样但都比较简易，大家在家中都可以进行尝试，因而也受到了很多人的喜爱。下面就让我们一起学习一下苦菊花生米的几种常见做法。

做法一：

原料：苦菊100克、花生米300克、油、盐、糖、醋。

制作步骤：

1、将花生米洗净后放入油锅中炸，炸至颜色变成深红色。

2、将花生米捞出，放入糖、盐并搅拌均匀。

3、将苦菊洗净掰成段。

4、锅中放入适量的水，加入醋和两大勺糖，调成糖醋汁。

5、花生米、苦菊放入碗中，倒入调好的糖醋汁即可。

做法二：

原料：苦菊、花生、食盐、调和油。

制作步骤：

1、苦菊洗净，用手撕成小段。

2、锅中放适量油，油温热后倒入花生爆炒。

3、将花生米倒入苦菊盘中，放入盐、糖调味即可。

做法三：

原料：苦菊、花生米、香菜、盐、白糖、镇江香醋。

制作步骤：

1、将苦菊洗净控干水后掰开，香菜切段。

2、锅中放油，凉油时放入花生米。

3、花生米颜色变为深红色，锅内泡沫几乎消失时捞出。

4、将炸好的花生米倒入镇江香醋、放入盐、糖。

5、撒上苦菊和香菜拌匀即可。