自制薯片的好处

当走进超市的食品柜台时各种各样的零食小吃就会跃进你的视线，香脆可口的薯片包装鲜艳不仅吸引了孩子们的眼球，就是成年人也很难摆脱诱惑。虽然薯片口味鲜美，但是自制薯片相对而言会更有营养一些，那么自制薯片的好处有哪些呢？

自制薯片的主要原料是土豆，其实自制薯片不仅能解馋解闷还含有丰富的营养。因为薯片的主要原料是土豆，而土豆不仅含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高在烹调中容易被破坏。