黄油卷的做法和食材用料及健康功效

食材用料

黄油卷的做法

• 1.准备材料，除黄油外，其他材料按先液体后固体的，盐糖对角放，酵母粉最后搁上面，启动揉面程序，结束后放入自然软化的黄油，再次启动揉面发酵程序，两个程序一共约2小时～

• 2.发酵好的面团排气～

• 3.均匀分成8个面团，揉光滑后醒发15分钟～

• 4.擀成椭圆形～

• 5.卷起后，将一头搓细～

• 6.再擀成长条，从粗的一端卷起～

• 7.卷好如图～

• 8.依次将8个面团全部卷好，入烤箱发酵～
  我的烤箱自带发酵功能，底层放入一盘热水～

• 9.发酵成两倍大，均匀刷上全蛋液～

• 10.烤箱预热180℃，中层烤12分钟左右～
  烘烤过程中，涨的很大啊～

• 11.表面呈金黄色出炉，好香，很软～

• 12.来张特写～

• 13.好看好吃～