照烧鸡腿应该如何做好吃

照烧鸡腿怎么做好吃？很多人都觉得别人家的酱料很好吃，而自己总做不出来那种口味，其实就算酱料配方一样，也要讲究腌制手法和烧的时间。

Q：照烧鸡腿怎么做好吃？

A：讲究腌制时间和烧的时间。

【腌制时间】其实上面那位网友是为了省下时间一边做一边打字上传，所以腌制的时间有点少了，其实最好还是要经过一个晚上的腌制呢，在腌制的时候，用刀在不同部位的鸡腿肉上划口子，再涂抹一下酱料，放入冰箱冷藏一晚上，期间要翻动3-4次。

【烧的时间】不同的时间，肉的熟度不同，酱料渗入肉里面的程度也不同，而且最明显的还有，口感的差别！所以大家在做照烧鸡腿的时候，最好是煎完一面，再进行翻面，不要整个过程不断的翻面，那样不是受热均匀，而是很容易使中间的肉不熟，而且还容易使鸡肉口感变老了。