虫草花的做法

虫草花拥有着很大的功效与作用，虽说它是一种菌类，其实大家伙更愿意把它归为中药材呢！它的功效也是受到人们欢迎的其中一种因素，而且虫草花是可以作为一道菜肴的哦，那么从草花可以怎样吃？有哪些做法？

做法一：虫草花炖瘦肉

原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g

功效：益肾壮阳、补肺健脾

做法：

1、将原材料都准备好，新干净备用；

2、瘦肉切片；

3、将瘦肉飞水一下；

4、将所有准备好的材料一起放到锅里煮；

5、约2小时左右，放入调味料即可。

适应人群：这道菜可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。

做法二：虫草花鸡汤

食材：三黄鸡1只，虫草花50克，大枣5枚，盐巴少许。

做法：

1、三黄鸡洗净去掉头与鸡尖；

2、切成小块过沸水焯掉杂质；

3、虫草花与大枣泡软；

4、锅中加入适量的水，加入鸡肉烧开；

5、加入虫草花与大枣大火烧开转小火炖90分钟；

6、食用前加入少许盐即可。

功效：主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。