红心火龙果的挑选方法和技巧

火龙果已经成为很常见的一种水果，在市场或超市里都能买到。那么怎么挑选香甜多汁的火龙果，下面教给大家几个方法。

1、看颜色

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂重量

挑选时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个红心火龙果的重量，选择越重的越好。

3、看形状

挑红心火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4、看成熟度

不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看表皮光滑度

挑选红心火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看根部

挑选红心火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。