沙参玉竹的做法大全

妈网百科给大家提供两种美味又不难做的沙参玉竹汤的做法，快收藏起来吧。

一、沙参玉竹老鸭汤

食材：老鸭一只 玉竹50g 北沙参50g 老姜三片

制作步骤

1、老鸭洗干净，斩成块；锅里放冷水，放入鸭肉；

沙参玉竹老鸭汤

沙参玉竹老鸭汤

2、煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去。

3、加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。

4、转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。

二、沙参玉竹瘦肉汤

主料：猪瘦肉500克、沙参30克、玉竹30克、干百合30克、蜜枣15克

辅料：盐适量

做法：

1、将瘦肉洗净，切成块。

2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干。

3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。

4、汤锅内加水，将所有汤料投进去。

5、盖上锅盖，大火烧开转小火。

6、煲1.5-2个小时,加盐调味即可。