一般情况下,宝宝开始断奶时,对谷类食物的消化能力还未完全,更不可能与大人吃一样的饭菜,这时候,就要为宝宝“开小灶”。让宝宝吃些稠粥、软饭、烂面条、包子、小馄饨等,副食可吃鱼、瘦肉末、肝类、虾皮、豆制品、各种蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根据具体情况适当食用。
另外,可以在宝宝断奶后每天提供给宝宝500毫升左右的牛奶,因为它不仅容易消化,而且有丰富的营养,能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。
当宝宝在2岁后完全断奶时,原来吃的辅食就会变成宝宝每日主要的营养和能力来源了。这时候宝宝的消化功能也已经逐渐增强,已经拥有6-8颗牙齿。所以宝宝的食物方面可由流质变为半流质或软食,但这时仍是小儿生长发育很快的时候。因此,必须要有充分的营养,并且要注意饮食卫生。
除了要有充分的营养素,食物的口感方面也应当注意细软,妈妈可以适当将原先“未、羹”式烹调方式改为切成丁、小块的稍硬的东西。不易嚼烂、不易消化的东西女口煎、炸类食品,不要给孩子吃。选择食品应注意含有一定分星的动、植物蛋白质,如瘦肉、鱼类、蛋、豆腐、豆浆,还应有蔬菜或水果,如带叶青菜、番茄、萝卜、土豆等,这些食物应该交替食用。

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