小米粥的热量

小米粥是绝大多数家庭都会喝的食物，对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是再理想不过的滋补品。小米粥还有美容的功效，故很多女孩子也爱喝，所以她们会担心小米粥的热量问题，怕喝了会增加体重。那小米粥的热量情况是怎样的呢？

每100g小米含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、糖类72.8g、热量46大卡。现在先来看几组数据，100克的大米热量346大卡；100克馒头热量233大卡；面条热量107大卡；黑米热量333大卡，相比较这些热量较高的食物，小米粥的热量不算什么。小米粥的热量与白粥的热量差不多，试问有谁喝了白粥会发胖的！另外，成年人每日所需热量约2200千卡，所以身体吸收46大卡的热量算是比较低的了，故小米粥的热量并不高。

《本草纲目》中谈到，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”常喝小米粥，对身体是有好处的，有清热解渴、健胃除湿、促进睡眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。如此热量低、营养价值百科又高的小米粥，相信没有不喜爱它的理由！