狗肉应该如何去腥

除了据牛排，吃鹅肝，其实我们还能找到很多美味的肉食，例如羊肉、狗肉以及各种海鲜，怕是舌尖特别留恋这滋味，所以冬天打火锅吃肉肉成为一种习惯。不过吃肉肉可是会长肉肉呢，不能多吃，否则等屯好秋膘之后就没法愉快玩耍了。话说回来，吃狗肉的时候，宝妈们是怎么去腥的呢？

狗肉有种腥腥的气味，而且比较重，女孩纸可能从出生到结婚生子都不会去尝试，这倒也不是矫情。不过你不吃，也得做给别人吃，做女儿做老婆做妈妈也是不容易的。家里来了好朋友，说想吃狗肉，你也得帮忙弄弄。好在狗肉去腥也不难，一起看看。

加入白酒去腥。狗肉洗净之后，用白酒腌制一下，2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉狗肉，泡大约2个小时就ok了。

啤酒去腥味。方法和白酒去腥一样，也是倒入啤酒腌制3个小时。据说这种方法做好的狗肉味道很鲜美，做麻辣手撕狗肉的时候可以用这招。

陈皮、老姜以及禾杆草。禾杆草其实就是干了的禾苗，有点难找。简单一点可以用老姜以及陈皮煮一株狗肉，这样也能去掉腥味。