猪肚应该如何煲汤暖胃

暖胃的汤水，不知道大家第一反应是什么呢？猪肚！猪肚和什么煲更加暖胃养胃呢？胡椒！养胃的汤水就是胡椒猪肚汤了，喝起来香香的，又有些辣不过辣度适中所以不需要担心辣到伤胃哦。下面贴出胡椒猪肚汤的做法哦，一步两步做起来！

【胡椒猪肚汤】

食材：白胡椒、猪肚、面粉、盐、醋、米酒、枸杞、香菜。

步骤：

1、清洗猪肚。往猪肚上撒盐和面粉哦，轻轻搓洗，重复两次。

2、醋洗猪肚。用醋清洗猪肚能去掉腥味呢。

3、焯水。猪肚放入热水中焯几分钟，之后捞起。

4、切片。猪肚切片哦，这样煲汤更入味呢。

5、砂锅煲汤。砂锅中放入清水，加入米酒以及猪肚，大火煮开后加入白胡椒。

6、猪肚炖烂之后，加入枸杞以及盐调味，煲几分钟后撒上香菜即可开吃！