制作酸奶,需要按正确的步骤进行。尤其是买了新机的人,更要多加注意,避免酸奶发酵失败。那怎么用酸奶机做酸奶呢?以下是正确的步骤:
1、发酵剂放在冰箱冷冻一天,牛奶放在冰箱冷藏,记得牛奶是要纯牛奶,而不是酸奶。
2、将发酵剂从冰箱取出,倒入容器中,加纯牛奶,用无菌筷子搅拌均匀,盖上盖子,放在一旁。
3、将酸奶机清洗干净,杀菌消毒,接着,把容器放进酸奶机中,通电加热。
4、等发酵成功,取出放进冰箱,或者按冷藏键低温冷藏,确保有益菌活性较好。
5、在3天内喝完,不然就将多余的酸奶倒掉,以免酸奶有杂菌衍生,损害人的健康。

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