黑米粥含有丰富的营养物质如蛋白质,维生素及微量元素等,经常食用,对人体有很大的好处。其与大米相比,营养价值百科要高的多。此外,其食疗作用极佳,具有滋阴补肾、养肝明目、健脾消胃等功效。但是,并不是所有的人都适合食用黑米粥的,有少数人是不可食用的。然而,哪些人适宜食用黑米粥呢?
一般而言,一般人群均可食用黑米粥。其极其适合怀孕早期食用,其也适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。但是,病后消化能力弱的人不宜吃黑米,可吃些紫米来调养。还有腹胀、尿失禁患者忌食。对于老人、小孩而言,应慎食,他们只能吃煮烂的黑米粥,且应适量。
虽然黑米粥营养丰富,但是食用时应将其煮熟煮烂,才不会造成消化不良,然后每一次的食用也应适量,不可过量食用,对于慎用人群而言,若想食用,应咨询一下医生。

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