胃蛋白酶 胃蛋白酶的基本特征

　　胃蛋白酶是什么呢，在我们生活中，想必大家对于胃蛋白酶都是有一定的了解的吧，那么大家知道胃蛋白酶颗粒是什么呢，胃蛋白酶原是怎么样的呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　胃蛋白酶是一种消化酶，由胃粘膜细胞分泌的胃，胃主细胞的功能是食物中的蛋白质分解为小肽片段。主细胞分泌胃蛋白酶原胃蛋白酶和胃酸和胃蛋白酶刺激胃蛋白酶和胃蛋白酶不通过直接的细胞生成后形成。

　　概念

　　胃蛋白酶测定可用于鉴别神经性低酸症，当过少或缺乏时，前者胃蛋白酶的含量有时正常而后者盐酸与胃蛋白酶同时缺乏。一般认为胃性低酸症是由于胃粘膜的重症器质性变化所致，特别是对于恶性贫血、无酸症、无胃蛋白酶分泌是诊断上的重要所见。

　　慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二脂肠炎等胃蛋白酶的分泌常减少。一般胃酸基础分泌高的疾患，如等，胃蛋白酶活性增高。1836年，(Theodor Schwann)在对消化过程进行的研究中，发现了一种能够参与消化作用的，并将其命名为胃蛋白酶。胃蛋白酶也是第一个从动物身上获得的酶。

　　胃中唯一的蛋白水解酶。其最佳PH值为1，2。对胃蛋白酶的作用主要是芳香族氨基酸或肽键的酸性氨基酸组成。此酶由胃腺的主细胞合成，以酶原颗粒形式分泌，经胃液中盐酸激活后，具有消化蛋白质的能力。药用胃蛋白酶，可以从猪胃中提取，用于消化不良。

　　简介

　　胃蛋白酶原由胃底主细胞分泌，在pH1.5～5.0条件下，被活化成胃蛋白酶，将蛋白质分解为肽，而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。胃液胃蛋白酶测定可用于鉴别神经性低酸症和胃性低酸症，当胃酸过少或

　　缺乏时，前者胃蛋白酶的含量有时正常而后者盐酸与胃蛋白酶同时缺乏。一般认为胃性低酸症是由于胃粘膜的重症器质性变化所致，特别是对于恶性贫血、无酸症、无胃蛋白酶分泌是诊断上的重要所见。慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二脂肠炎等胃蛋白酶的分泌常减少。

　　一般胃酸基础分泌高的疾患，如十二指肠溃疡等，胃蛋白酶活性增高。1836年，在对消化过程进行的研究中，发现了一种能够参与消化作用的物质，并将其命名为胃蛋白酶。胃蛋白酶也是第一个从动物身上获得的酶。胃中惟一的一种蛋白水解酶。

　　其最佳PH值为1到2。对胃蛋白酶的作用主要是芳香族氨基酸或肽键的酸性氨基酸组成。这种酶是由胃主细胞合成、分泌的酶原颗粒的形成，胃酸的激活，与蛋白质的消化。药用胃蛋白酶，可以从猪胃中提取，用于消化不良。消化性溃疡禁用该药。

　　性状

　　本品为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。

　　鉴别

　　取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，即发生沉淀。

　　检查干燥失重

　　取本品，在100℃干燥4小时，减失重量不得过5.0%。

　　效价测定

　　对照品溶液的制备精密称取经105℃干燥至恒重的酪氨酸适量，加盐酸溶液〔取1mol/L盐酸溶液65ml，加水至1000ml〕制成每1ml中含0.5mg的溶液。

　　肌酸激酶同工酶偏高是怎么回事呢，在我们生活中想必大家对于肌酸激酶同工酶偏高还是了解的吧，那么大家知道肌酸激酶高如何治疗呢，肌酸激酶偏高怎么办呢，下面就让我们一起了解一下吧。

　　肌酸激酶同工酶偏高是怎么回事呢

　　升高表现

　　急性心肌梗死(CK-MB>0.03，达0.12~0.38)、甲状腺功能、减少疾病、脑血管疾病、肺部疾病、慢性酒精中毒、术后恢复期，肌肉痉挛、心脏复苏后，休克、破伤风、骨骼肌损伤等效的同工酶分析表明只有CK-MM、CK-MB型，同时检查出CK-BB。

　　药物注射(氯丙嗪、苯巴比妥、青霉素、利血平、苯妥英钠、肾上腺素、多粘菌素B)肌肉损伤可检出CK-MM型。

　　基本形式

　　肌肉型(MM)、脑型(BB)、杂化型(MB)和线粒体型(MiMi)。MM型主要存在于各种肌肉细胞中，BB型主要存在于脑细胞中，MB型主要存在于心肌细胞中，MiMi型主要存在于心肌和骨骼肌线粒体中。

　　肌肉型肌酸激酶分子是由2个相同亚基组成的聚合物。根据人体结构，兔，鸡和小鼠血清肌酸激酶M亚基的387个氨基酸残基组成的分子量约为43kDa，8巯基二硫键，但没有。大熊猫肌肉肌酸激酶也是一二酶，每个亚基由376个氨基酸残基组成与分子量为42kDa的。

　　临床价值百科

　　肌酸激酶的同功酶在临床诊断中有十分重要的意义，在各种病变包括肌肉萎缩和心肌梗塞发生时，人的血清中肌酸激酶水平迅速提高，认为在心肌梗塞的诊断中测定肌酸激酶的活性比做心电图更为可靠。

　　心肌梗死时，肌酸激酶在起病6小时内升高，24小时达高峰，3-4日内恢复正常。其中肌酸激酶的同工酶CK-MB诊断的特异性最高。肌酸激酶因其具有重要的生理功能和临床应用价值百科已引起人们广泛的重视和深入的研究。

　　肌酸激酶是检测心肌酶谱中的一个重要指标，以人体的心肌和骨骼肌中含量最多，所以是心肌梗塞患者发病时的重要检查指标。肌酸激酶指标异常不外乎增高和减低这方面，下面分别进行说明。

　　肌酸激酶异常是怎么回事

　　肌酸激酶(CK)和最常见的急性心肌梗死(AMI)，当3-8小时监测发病可发现有明显增加，直到10-36小时达到最大值，并恢复正常后三或四天，所以肌酸激酶是一个非常敏感的指标，心肌梗死。

　　当急性感冒期未及时治疗，并发心肌炎时，检测肌酸激酶值会有明显增高。

　　各种肌肉的疾病，如重症肌无力、多发性肌炎、横纹肌溶解症等，也能够造成肌酸激酶的增高。

　　当心肌梗死患者接受溶栓治疗后，由于出现再灌注，会造成肌酸激酶的活性增高，所以可以用来判断溶栓后的再灌注情况是否良好。

　　由于肌酸激酶多存在于肌肉中，所以对于让任何手术，只要造成肌肉损伤，都有可能会造成肌酸激酶的增高。

　　肌酸激酶减低则多见于接受激素治疗、长期卧床以及甲亢患者。

　　临床医生在诊断过程中如发现检验结果有疑问，应及时与检验科联系，了解相关情况，以做出正确诊断。

　　生化特性

　　肌酸激酶(Creatine kinase,CK)的系统命名为三磷酸腺苷：肌酸磷酸转移酶。CK作用生成的磷酸肌酸含高能磷酸键，是肌肉收缩时能量的直接来源，在3种肌组织和脑组织中含量最高。

　　基本特征

　　胃蛋白酶在对蛋白或多肽进行剪切时，具有一定的氨基酸序列特异性。例如，它倾向于剪切氨基端或羧基端为芳香族氨基酸(如苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸)或亮氨酸的肽键;而如果往某一肽键氨基端数第三个氨基酸为碱性氨基酸(如赖氨酸、精氨酸和组氨酸)或者该肽键的氨基端为精氨酸时，则不能有效地对此肽键进行剪切。这种剪切特异性在pH值为1.3时表现得更为明显：只倾向于剪切氨基端。

　　为苯丙氨酸或亮氨酸的肽键。指由胃腺主细胞分泌的一种分子量为35000的消化酶。该酶是以无活性的胃蛋白酶原(Pepsinogen)分泌，在盐酸的作用下激活为胃蛋白酶。可分解蛋白质中苯丙氨酸或酪氨酸与其他氨基酸形成的肽键，产物为蛋白胨及少量的多肽和氨基酸。该酶的最适pH为2左右。胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性，其最适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中，胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。胃蛋白酶的活性能够被pepstatin所抑制。

　　活化过程

　　胃蛋白酶先是表达为酶原，即胃蛋白酶原。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的无活性的前体，其一级结构比胃蛋白酶多出了44个氨基酸。在胃中，胃粘膜主细胞释放出胃蛋白酶原。这一酶原在遇到胃酸(由胃壁细胞所释放)中的盐酸后被激活。当胃对食物进行消化时，在被称为胃泌素的一种激素和迷走神经作用下，启动胃蛋白酶原和盐酸从胃壁中释放。在盐酸所创造的酸性环境中，胃蛋白酶原发生去折叠，使得其可以以自催化方式对自身进行剪切，从而生成具有活性的胃蛋白酶。

　　随后，生成的胃蛋白酶继续对胃蛋白酶原进行剪切，将44个氨基酸残基切去，产生更多的胃蛋白酶。这种在没有食物消化时保持酶原形式的机制，避免了过量的胃蛋白酶对胃壁自身进行消化，是一种保护机制。

　　结语：通过上文的介绍，想必大家对于胃蛋白酶也是有了一个比较全面的了解了吧，胃蛋白酶在我们生活中还是比较多见的一种消化酶哦，希望上面的文章能够帮助到大家，祝大家有一个好的胃口哦。