山药炖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

山药炖排骨的做法

• 1.准备排骨，山药，葱姜

• 2.排骨用清水泡一个小时左右，把血水泡出来

• 3.山药洗净去皮切滚刀块，泡入放了白醋的清水里（去皮时请戴手套或者在手上先抹一层白醋）

• 4.泡好的排骨凉水下锅，放入葱段姜片，煮开焯水

• 5.排骨捞出用温水清洗一下

• 6.砂锅里放入开水，放入洗好的排骨，炖半个小时左右

• 7.这时枸杞用清水泡上，葱叶切碎

• 8.到半个小时左右把山药放进去一同炖二十分钟左右

• 9.出锅前五分钟放入盐调味

• 10.出锅之前放入枸杞，葱花，关火

• 11.盛到碗里即可上桌啦

• 12.再来一张成品图