辣炒凤爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

辣炒凤爪的做法

• 1.将洗好的鸡爪放入锅中，加水，放入料酒，花椒，老抽，煮15分钟，然后沥水切段备用

• 2.将葱姜蒜，切好备用

• 3.尖椒切段

• 4.将锅中放入油，待油烧好后放入郫县豆瓣酱炒好，入葱姜蒜爆香，在放入干辣椒炒香

• 5.放入备好的鸡爪

• 6.爆炒1分钟放入盐，味精，鸡精和东古继续爆炒3分钟放入尖椒段

• 7.加1勺水和胡椒粉翻炒3分钟装盘，就可以开吃了！！！