韩式泡菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
苹果：除烦、养胃、生津
香梨：暖肝、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

韩式泡菜的做法

• 1.白菜洗干净，中间切成两半，缝隙都撒上盐，放在盆里用水淹没，上面用重物压上，腌制一晚上

• 2.隔天，把白菜捞出，全部再洗两次，把盐洗掉，滤干水备用，苹果，梨，洋葱，萝卜都切丝，姜蒜切末备用

• 3.糯米粉放水里边搅拌边熬制，直到熬成糊状（如果太稠，加些水接着熬），放凉后，加入辣椒粉搅拌

• 4.放入苹果，梨，洋葱，萝卜，蒜，姜，用一次性手套搅拌均匀

• 5.将滤干水的白菜一个一个放在盘子上，均匀涂抹酱料，每一层都涂抹均匀

• 6.最后，放入密封容器里，腌制一两天就可以吃了，当然，放的越久越有味道