冬瓜番茄肉丸汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

冬瓜番茄肉丸汤的做法

• 1.冬瓜切片，西红柿切片备好！

• 2.牛肉陷先放花椒水搅拌成团，再放入生抽，盐，鸡精，葱姜沫，香油！

• 3.所有材料放在一起，顺一个方向搅拌上劲能成团即可！

• 4.水微开用小勺将肉馅团圆放入，水一直保持微开状态！

• 5.全部下锅之后开大火，将浮沫撇出！

• 6.放入冬瓜，西红柿继续煮几分钟！

• 7.煮至菜变软，撒些花椒粉，鸡精，香菜出锅！

• 8.成品图！