红烧小黄鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

红烧小黄鱼的做法

• 1.小黄鱼去头洗净，控水备用；

• 2.准备佐料；

• 3.锅中倒入食用油烧热，下花椒爆香；

• 4.把花椒捞出，下小黄鱼；

• 5.煎至两面金黄捞出；

• 6.都煎好再放回锅中；

• 7.加漠过小黄鱼的水，红烧酱油，料酒，葱姜蒜；先大火后小火，收汁即可；

• 8.摆盘开吃！从不爱吃鱼的儿子也喜欢哦！