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双椒炒鸡心的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 11:43:06 阅读：396 来源：本站原创 作者：宋琳

健康功效

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

鸡心500克相克食物	植物油适量
盐2勺	生抽1勺
料酒半勺	鸡精适量
冰糖2块相克食物	香油2滴
香葱2根相克食物	姜丝适量
青红柿子椒各1个

双椒炒鸡心的做法

1.鸡心解冻，洗净！中间切开
2.青红柿子椒切块，葱切小段，姜切丝
3.将鸡心下锅焯水，捞出，用清水多洗几次，去掉血沫备用
4.锅中热油，放入两小块冰糖
5.冰糖炒化，炒变色
6.倒入鸡心翻炒
7.加入葱姜炒匀
8.倒入生抽，将鸡心炒上色
9.放入青红椒煸炒
10.倒入少许料酒
11.加入盐
12.鸡精，翻炒片刻
13.出锅前淋入香油即可
14.盛盘

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