奶香软面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

奶香软面包的做法

• 1.牛奶和鸡蛋放入面包桶底部，然后加面粉，糖盐对角放中间放入酵母粉。

• 2.开启和面功能，3个半程序，35分钟能出粗膜，放黄油继续和面

• 3.放进黄油后，再继续和面25分钟才能出薄膜，就可以停止了

• 4.揉好后继续在面包机桶按发酵功能发酵1小时，到体积增大，如图中

• 5.发酵好的面团再次揉匀排气，分成均匀的小挤子

• 6.小挤子一个个揉匀，整形，放进烤盘里，准备进行第2次发酵

• 7.放进烤箱进行第二次发酵，38度发酵50分钟，里面放进①碗热水，发酵好后取出，进行160度预热五分钟

• 8.面包放中下层160度烤15分钟,关火后焖一分钟

• 9.取出面包，趁热刷上蜂蜜水，就是图中很有食欲，软香软香的！

• 10.放到稍有余温就可以揪着吃了，看拉丝效果极佳

• 11.就这样做好了一份超级奶香软面包！