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凉拌娃娃菜～山胡椒味的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 18:36:47 阅读：1505 来源：本站原创 作者：陶虹

健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热

食材用料

娃娃菜一颗相克食物	自制辣椒油一大勺
山胡椒油数滴	蒜四瓣相克食物
姜一片相克食物	葱花少许
鸡精5g	生抽二勺
白醋一勺相克食物	盐2g

凉拌娃娃菜～山胡椒味的做法

1.娃娃菜切除底部掰开放洗净
2.用剪刀剪成指甲宽的条状
3.锅内开水烫熟
4.控干水分放凉备用
5.姜蒜切末用盐腌制五分钟
6.加入白醋
7.加入生抽
8.加入山胡椒油
9.加入自制辣椒油（辣椒油做法可参考我其他凉菜中的做法）
10.加入鸡精拌匀
11.调制好的调味汁
12.把调味汁倒入放凉的娃娃菜中抓匀
13.装盘后撒上葱花即可
14.再来张摆拍俯视图

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