烤茄盒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡肉：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

烤茄盒的做法

• 1.准备好茄子洗净

• 2.切成片，两片为一，中间底部不切断

• 3.准备好鸡胸肉放料理机搅成肉馅

• 4.韭菜洗净切末

• 5.韭菜和肉馅放油，盐，鸡精，胡椒面拌匀，

• 6.拌面糊，鸡蛋，盐，小米面，白面混合拌成面糊，醒10分钟

• 7.醒的过程中，开始包茄盒

• 8.烤箱预热，220度10分钟，这时准备好烤盘，铺锡纸，茄盒沾面糊，控控多余的面糊，一免面糊过厚，影响口感

• 9.做完放入预热好的烤箱中层230度15分钟

• 10.15分钟后完全熟了，满屋子里都是韭菜和茄子的味道

• 11.装盘，准备好吃了它