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香辣香菇酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 11:27:36 阅读：7796 来源：本站原创 作者：朱梓骁

健康功效

干香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

干香菇100g相克食物	小米椒100g
姜100g相克食物	大蒜一头相克食物
油100g	盐适量
糖10g相克食物	酱油20g
醋10g相克食物	豆豉20g相克食物
八角4个	桂皮2片
花椒适量

香辣香菇酱的做法

1.把干香菇冷水泡发4小时洗净切碎、姜、蒜都洗净切碎
2.油烧热放入花椒、八角、桂皮小火炸出香味，再把它们都捞出来
3.再放入切好的辣椒、香菇、蒜、姜和豆豉，中火不停翻炒15分钟左右,使材料里面的水分都蒸发
4.放入所有的调料小火炒匀，炒好后装入干净的容器里
5.冷却至室温，密封好，放到冰箱中冷藏

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