百合炒西芹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

百合炒西芹的做法

• 1.准备芹菜一棵，百合一袋（四个），红萝卜半只。

• 2.百合掰开，洗净，用清水浸泡半小时。

• 3.芹菜去叶洗净，切成凌形，红萝卜用工具切成花朵。大蒜剁成蒜米，生葱头洗净对半切断。

• 4.浸泡好的百合再用清水冲洗两遍。

• 5.锅里加入五百毫升清水，烧开，加入少许花生油，倒入芹菜、红萝卜花和百合，煮至断生。

• 6.把焯水蔬菜捞出沥水备用。

• 7.干锅淋入少许花生油，倒入蒜米和葱头爆香。

• 8.倒入沥干水蔬菜，翻炒几下，调入少许食盐和鸡粉，再翻炒均匀。

• 9.接着淋入少许麻油。

• 10.翻炒均匀即可出锅。

• 11.出锅装盘。美美的花朵。加上麻油，特香，正如鲜花飘香！