丝瓜肉片汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

丝瓜肉片汤的做法

• 1.半根丝瓜去皮，猪肉200克，生姜去皮，小红椒3个准备好。

• 2.丝瓜切滚刀块

• 3.小红椒切块，生姜切丝，猪肉切片备用。

• 4.猪肉用少量料酒，生粉腌制好。

• 5.锅烧热后放入油烧至六成热，放入红椒，生姜爆香。

• 6.放入丝瓜翻炒。

• 7.加入适量清水烧开。

• 8.水烧开后慢慢滑入肉片，稍微煮一小会，放入适量盐，味精调味。

• 9.起锅装盘。装饰一下是不是美美的呢！