双色鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

双色鸡丁的做法

• 1.准备食材：胡萝卜、鸡胸肉、黄瓜

• 2.鸡胸肉洗净，切成边长一厘米左右的四方小块

• 3.将鸡胸肉放入器皿中，加入味精、鸡粉、胡椒粉、淀粉、香油、蚝油

• 4.搅拌均匀腌制20分钟（时间越久越入味 鸡肉越嫩）

• 5.黄瓜、胡萝卜切成与鸡丁大小相同的小丁

• 6.葱切段、姜切沫、蒜切片，备用

• 7.胡萝卜下锅焯水

• 8.胡萝卜焯好水后过凉，与黄瓜放一起备用

• 9.倒入适量食用油爆香葱姜蒜

• 10.倒入腌制好的鸡丁一起煸炒，炒至鸡丁变白

• 11.鸡丁变白后放入味精、老抽、味极鲜一起煸炒至上色

• 12.倒入胡萝卜 黄瓜丁，放入少量盐、鸡粉、胡椒粉煸炒几下至调料拌开即可出锅

• 13.快来品尝一下吧~祝大家生活甜美美