生姜烧便当（日式料理）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱：健胃、祛痰、利水
米饭：活血化瘀

食材用料

生姜烧便当（日式料理）的做法

• 1.里脊肉切成大片，然后姜切成末，与酱油、清酒、味醂、糖一起拌匀后，浇在肉片上并抹匀

• 2.包上保鲜膜放入冰箱两小时以上（因为是早上做，所以我头天晚上就先腌上）

• 3.锅里放入适量的油，抹匀锅底

• 4.然后把腌制入味的肉片，一片一片摆好在锅里，中小火慢煎，注意翻面

• 5.肉片煎制六七成熟后 加入切片的洋葱

• 6.两片胡萝卜用模具按出花型

• 7.再把胡萝卜花也一起加入锅里，肉翻面，洋葱拌匀

• 8.盖上锅盖小火焖五六分钟左右

• 9.此时用便当盒装好适量米饭

• 10.确认肉熟了以后，就可以把生姜烧肉片全部摆到米饭上，最后把胡萝卜摆在适当的地方，中间再放上一片冰菜，就大功告成了。