四季豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

四季豆炒肉的做法

• 1.四季豆摘洗干净，折成小段，沥干水份

• 2.瘦肉切条，用少许的蒜蓉、淀粉抓匀腌制一会

• 3.蒜头3大瓣切碎

• 4.起锅，放入多一点的油

• 5.8成热，放入四季豆不断翻炒

• 6.直至表皮变皱，捞出沥干油分

• 7.锅内留少许底油，放入瘦肉炒至变色后，放入蒜米炒香（喜欢吃辣的可以放点辣椒）

• 8.倒入四季豆翻炒，加入少许蚝油、盐翻炒

• 9.倒入少许水淀粉勾芡，少许味精调味翻炒均匀即可

• 10.装盘