萝卜干炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

萝卜干炒肉片的做法

• 1.准备好需要的材料

• 2.材料洗干净，萝卜干，大蒜切碎，小米椒切段，猪肉切片，加入适量的白酒，生粉，生抽，盐，花生油搅拌腌制10分钟

• 3.油热放入一半蒜末爆香

• 4.把腌制好的肉片倒入锅内，大火快速翻炒至肉片变色（大概20秒左右）

• 5.炒肉剩下的油，倒入另外一半大蒜爆香

• 6.倒入切好的萝卜干，翻炒至金黄色

• 7.把萝卜干移到旁边，小米椒用油爆香

• 8.把炒好的肉片倒入锅内，加几滴生抽提鲜，翻炒均匀

• 9.装盘即可食用。