五味猪心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
洋葱：健胃、祛痰、利水
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

五味猪心的做法

• 1.猪心一切两半用清水流动洗净残留血块，猪心切成片，用调味料A淀粉，料酒，盐抓均匀在冲洗干净。

• 2.洗好的猪心如图。

• 3.姜丝，蒜末，葱丝切好备用。

• 4.青红菜椒洋葱切好备用。

• 5.香菜切段备用。

• 6.炒锅倒入适量油烧至七成热后倒入姜丝蒜末煸香。

• 7.倒入猪心均匀摊开。

• 8.煸炒至猪心表面变色。

• 9.如图。大火炒至猪心表面都均匀的变色。

• 10.葱丝，酱油盐。

• 11.加入青红菜椒洋葱。

• 12.大火翻炒均匀。

• 13.加入香菜。

• 14.关火。翻炒均匀即可出锅喔。

• 15.美图欣赏一下。