粽香排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
料酒：活血化瘀

食材用料

粽香排骨的做法

• 1.买回来的新鲜排骨，放入清水中泡两个多小时去除血水。中间要换两次水。

• 2.买回来的粽叶因为是干的，所以要洗干净泡在清水里面。

• 3.泡好的排骨控干水分，然后放入调料进行腌制。大约放冷藏三个小时左右。腌排骨的调料我在主料中已经写过。

• 4.糯米提前一夜泡发好，然后控水，将腌好的排骨一块块地裹上糯米。

• 5.然后放在泡好的粽叶上，准备包起来。我是一次把排骨都粘满米放在粽叶上，然后一起包。

• 6.糯米排骨，用粽叶包起来，收紧的口朝下，放摆在盘子里。备用

• 7.我用的电压力锅内胆中放入一个小架子。然后将泡粽叶的水倒入锅中。

• 8.将包好的那盘糯米排骨粽子放在小架上。正好啊！

• 9.然后盖上锅盖，开始启动电压力锅，我用的是肉排骨键。

• 10.大约四十分钟后，自动冒完气，打开锅盖，真的是香味扑鼻，有粽叶的香味，糯米的香味和排骨的香味，真是太棒了，以后就这样做了。

• 11.然后拆开一个一看，哇塞，太香太好看了，色香味俱全的粽香排骨真棒。

• 12.再来一张美美的图片，上餐桌大家一起吃吧！