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西芹炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 16:23:57 阅读：6564 来源：本站原创 作者：责任编辑。王凤仪

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
西芹：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉100克相克食物	西芹200克相克食物
辣椒50克相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	花椒适量
香醋适量相克食物	酱油适量

西芹炒腊肉的做法

1.准备食材，将腊肉切薄片，切好配菜。
2.将肉片放锅中放少量水，开中火煮。
3.备好小料。
4.肉煮干水即可。
5.再加少量食油小火煸炒出油，肉卷曲，下姜蒜花椒出香。
6.放入辣椒断生
7.加入西芹，转猛火将西芹快炒断生。
8.起锅前加几点香去膩即可。
9.起锅装盘

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