红豆沙小圆子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆沙小圆子的做法

• 1.准备材料：红豆提前泡4个小时

• 2.锅里放水放红豆，用三开三焖的方法把红豆煮熟（锅开了关火焖30分钟，如此反复三次）

• 3.红豆熟了加入红糖搅拌至融化。

• 4.把煮好的红豆放入料理机打碎

• 5.再把糯米粉加入适量冷水揉成团。

• 6.揪一块面团搓圆压扁，加入红豆沙包好，再搓圆。

• 7.如图

• 8.圆子开水下锅煮，先不要搅拌，等煮3分钟再轻轻搅拌几下。

• 9.看见圆子都漂浮在水面，就是熟了，

• 10.起锅