家常搁锅面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

家常搁锅面的做法

• 1.凉水开始和面，先少放点水，搅拌成雪花状，

• 2.揉的光滑，然后盖上盖子或者保鲜膜静止一会

• 3.醒面期间可以准备其他食材，土豆切条

• 4.西红柿切块

• 5.葱姜蒜备用

• 6.锅内放油，葱姜蒜，花椒面炝锅

• 7.然后放入西红柿，炒一会，倒入酱油，我用完成是加加红烧酱油，少放一点上色，

• 8.然后放入土豆条，炒一会加水，然后放入盐，搅拌均匀盖上锅盖烧水

• 9.烧水期间正好擀面，擀成薄薄的

• 10.切成宽条，上面铺上面粉待用，以防粘在一起

• 11.一切备好，水开后将火转小，鸡蛋打入，尽量别打散，这样就是荷包蛋，灯光暗这个画面有点不美观，

• 12.打入鸡蛋煮2分钟，然后将切好的面片，用手揪成一块一块的放入锅里，等煮开了也就熟了，这时放点菠菜是最好的，可以今天下雨家里也没有就没放

• 13.搁锅面加荷包蛋就是这样的啦，家常美味，献丑了。