张氏卤水面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜：活血化瘀
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

张氏卤水面的做法

• 1.准备好食材，红萝卜切丝备用，荷兰豆切丝备用，辣椒切丝备用

• 2.锅里倒入适量的油，煎一个鸡蛋，盛出备用

• 3.锅热下油，放入红萝卜翻炒

• 4.放入荷兰豆，翻炒

• 5.放入红辣酱，翻炒

• 6.放入水面

• 7.倒入适量的清水，加调料，盐和生抽，盖锅盖煮一会儿

• 8.出锅前放少许鸡精，即可