菜花炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

菜花炒肉的做法

• 1.菜花切成小朵、用盐水浸泡、能泡出菜虫也能去农药

• 2.猪肉清洗干净、切片、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟

• 3.姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎

• 4.菜花焯水、捞起过冷水、沥干水份

• 5.热锅放油、放姜蒜爆香

• 6.放猪肉翻炒、炒至七八分熟

• 7.放菜花翻炒片刻

• 8.放盐、翻炒几下即可

• 9.成品