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猪肉炖豆角的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 23:54:51 阅读：9618 来源：本站原创 作者：张翰

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

猪肉200克相克食物	豆角适量相克食物
粉条适量	葱，姜末少许
大料1个	面酱适量
老抽少许	盐，鸡精适量
料酒少许	淀粉少许
香油少许	水适量
食用油适量

猪肉炖豆角的做法

1.豆角择洗干净掰成小段
2.粉条泡软备用
3.猪肉切片少许淀粉抓匀
4.锅烧热后放入油，放入葱姜末，大料煸香
5.放入肉片翻炒至变白，烹入料酒
6.倒入面酱，老抽炒匀
7.把豆角倒入锅里翻炒，加入盐，鸡精
8.倒入适量水，没过豆角即可
9.再把粉条放入锅里
10.大火烧开后改小火慢炖
11.直至汤汁收干，淋入香油即可
12.盛入盘中

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