酸菜羊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

酸菜羊肉的做法

• 1.准备食材，羊肉切片，酸菜多洗几遍后切丝，葱姜蒜切片

• 2.热油加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角。一起爆香

• 3.放入羊肉翻炒

• 4.羊肉变色后加入少许料酒、老抽、酱油继续翻炒

• 5.翻炒2分钟后加入酸菜翻炒1分钟

• 6.加水，不要把菜没过，盖上锅盖大火炖8分钟。

• 7.开盖，大火收汁，出锅