冰糖炖柠檬做法

柠檬膏是一种非常适合日常生活饮用的饮品可以润肺止咳、化痰消滞、缓解消化不良；女士经常喝可以养颜美肤补充VC；男士喝可以缓解烟酒过度引起的肺部不适；小孩子喝可以止咳开胃。……

第三步：把剔了籽的柠檬片和黄冰糖一起放进炖盅内，隔水，文火炖制6-12个小时。每隔2-3个小时搅拌一下，防止柠檬片粘连。

第四步：炖够火候的“冰糖炖柠檬”就可以出锅啦。柠檬与糖浆的颜色融合在一起，颜色是漂亮的琥珀色，色泽金红。

注意事项

不能添加一滴水，柠檬味酸，和黄冰糖一起炖制会析出水分。

每隔2-3个小时搅拌一下，防止粘连。

柠檬膏是一种非常适合日常生活饮用的饮品可以润肺止咳、化痰消滞、缓解消化不良；女士经常喝可以养颜美肤补充VC；男士喝可以缓解烟酒过度引起的肺部不适；小孩子喝可以止咳开胃。……

第一步：用盐把柠檬表皮搓洗干净，洗净柠檬表皮的蜡质。再用温盐水浸泡半个小时。

第二步：把柠檬擦干净，切成厚度均匀的薄片。太薄的话柠檬会炖化，太厚的话柠檬的味道炖不出来。把柠檬籽剔出去。