大葱爆牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
大葱：通阳、解毒、活血
料酒：活血化瘀

食材用料

大葱爆牛肉的做法

• 1.准备食材，牛肉顶刀切薄片，葱白切滚刀斜段，姜蒜切末，牛肉加入料酒，香油，酱油少许水淀粉抓匀

• 2.准备酱油，盐，香油，料酒水淀粉

• 3.锅中放少许油，油热煸香姜蒜末

• 4.下入牛肉片煸炒段生

• 5.加入少许陈醋和酱油及盐

• 6.下入大葱段煸炒匀

• 7.出锅前放少许醋和几滴香油即可

• 8.装盘端上餐桌