卤水鸡脚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
红糖：健脾、益气、补血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

卤水鸡脚的做法

• 1.把鸡爪洗净备用

• 2.把鸡爪的指甲剪掉

• 3.锅内放水放生姜开始煮鸡爪

• 4.煮到鸡爪开始出沫

• 5.撇去沫子再煮一会

• 6.煮到鸡爪比较熟了就可以关火了

• 7.开始煮卤鸡爪的卤水，用水加老抽，桂皮，香叶，茴香，蒜头，红糖，盐，五香粉煮开

• 8.把鸡爪放进卤水里卤

• 9.这是卤一会过后

• 10.要卤到颜色变深留少许汤汁浸泡鸡爪

• 11.装盘摆上黄瓜装饰，拍上成品图即可