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青剁椒鱼头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 14:17:41 阅读：9693 来源：本站原创 作者：邹兆龙

健康功效

料酒：活血化瘀
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鲶鱼头半个，一个人吃的量	青剁椒半瓶
料酒10克	盐10克
大葱一截相克食物	姜两块相克食物
芝麻香油5克	虾糕5小块

青剁椒鱼头的做法

1.鱼头洗干净，食材准备好
2.鱼放盐，料酒先腌10,分钟入味
3.这边把葱姜切好，虾糕切薄片
4.把虾糕铺在鱼头的下面
5.锅里油烧热，放葱姜剁椒翻炒出香味，放一点盐
6.把炒好的剁椒均匀铺在鱼头上面，上锅蒸
7.大火烧开水，调小火蒸15分钟。时间到加一点芝麻油。出锅

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