三汁焖锅（电饭煲版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

三汁焖锅（电饭煲版）的做法

• 1.鸡肉切块，加料酒，生姜，胡椒粉，少量豆瓣酱和盐腌制半小时以上（可以为鸡翅，牛肉，排骨等，喜欢吃肉的可以多多加肉╮(‵▽′)╭）

• 2.杏鲍菇，胡萝卜，土豆，洋葱和青椒洗净备好，土豆去皮（可以再多加点胡萝卜，我准备了俩人量，食材按人量添加）

• 3.上述食材切块，多准备几瓣蒜，喜欢吃鱼丸等其他辅料按个人口味添加，我准备了海带，粉丝，香菇，木耳等，都提前泡好和煮熟备用

• 4.接下来准备酱料，两勺豆瓣酱， 两勺番茄酱， 两勺甜面酱， 两勺酱油，三勺耗油，一勺鸡精，一勺白糖，一勺淀粉，搅拌均匀，可根据口味适当增减配料

• 5.食材准备妥当，来一张合集，因为俩人量我没有准备鱼丸牛丸等其他蔬菜，辅料可以按喜好添加

• 6.准备好的蔬菜倒少量食用油，辣椒面，胡椒粉拌匀。电饭煲底部抹一层油，放入拌好的蔬菜

• 7.然后倒入半杯水，大概一百毫升左右（宿舍条件有限，我直接在锅里拌料了(。•́︿•̀。)）

• 8.盖上锅盖，开快煮键，有热气时放入腌好的肉，铺到上层，撒上胡椒粉和辣椒粉

• 9.盖锅盖继续焖10分钟左右，鸡肉表面发白时，铺上酱汁，期间无需搅拌

• 10.再焖十分钟，食材全部熟透，撒上香菜或者葱蒜末，我放的蒜末，闻到蒜香味时，搅拌均匀既可

• 11.焖熟后，可以再加少量水，煮其他食材，口味依然很棒哦，再配一碗米饭，啧啧，生活太美好了╰(*´︶`*)╯

• 12.放一张楼主的挚爱电饭煲，做三汁焖锅比炒锅效果更好，不会糊锅