七彩虾仁什锦炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲜豌豆：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红萝卜：活血化瘀

食材用料

七彩虾仁什锦炒饭的做法

• 1.首先准备好全部食材；

• 2.豌豆去皮泡水10分钟；

• 3.虾仁中火焯水3分钟；

• 4.红萝卜切成1厘米方丁，黑木耳泡发后洗净沙质；

• 5.开水焯水红萝卜丁、黑木耳三分钟；豌豆1分钟后捞出控干水分；

• 6.焯水后滴红萝卜丁、豌豆、黑木耳色彩妖娆；

• 7.黑木耳切成丝儿；

• 8.腊肠切片备用；

• 9.热油下锅，最小火煸炒腊肠；

• 10.腊肠中白色肥油变成了透明色，说明火候正合适；

• 11.腊肠用铲子推至一边，开始中火煸炒蛋液；

• 12.将煸炒后滴鸡蛋铲碎，控油盛出；

• 13.腊肠控油盛出待用；

• 14.中小火煸炒米饭，此时放入2克盐；

• 15.米饭松散后，加入腊肠，中小火煸炒3分钟；

• 16.放入鸡蛋，中小火煸炒2分钟；

• 17.加入红萝卜中火煸炒三分钟；

• 18.加入黑木耳中火煸炒2分钟，再放入1克盐；

• 19.最后加入豌豆，煸炒一分钟，加入适量鸡精即可食用；

• 20.近距离高清图一张!

• 21.成品图感谢观赏！